Category: техника

Category was added automatically. Read all entries about "техника".

логотип, Издательство Corpus

Энтони Бурден "Мясо с кровью"

Перевод с английского Валентины Сергеевой

Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.


логотип, Издательство Corpus

Ричард Рэнгем "Зажечь огонь"

Американский антрополог Ричард Рэнгем создал теорию, по силе воздействия способную соперничать с дарвиновской: перелом в эволюции наступил в тот момент, когда человек научился готовить пищу на огне. Поглощая приготовленную еду, человек стал развиваться быстрее — его мозг увеличился во много раз, социальная и сексуальная активность стремительно выросла, а необходимость создавать и охранять свой очаг обучила качествам, на которых и тысячелетия спустя покоятся основы семейного общежития.

Книга Ричарда Рэнгем "Зажечь огонь. Как кулинария сделала нас людьми" уже во всех книжных магазинах.

Перевод с английского Евгении Канищевой, Павла Гольдина

  • zhsky

Майя Кучерская о "Фотокамере" Гюнтера Грасса

ВЕДОМОСТИ

В фокусе — вечность

В новой документальной книге Гюнтер Грасс рассматривает жизнь своей семьи сквозь объектив волшебного фотоаппарата

"Фотокамера"(Die Box) — продолжение автобиографичной «Луковицы памяти». Той самой, что вызвала в Германии скандал: соотечественники не смогли простить Грассу службы в войсках СС.
Читать целиком
Эта статья в блогах[?]
avvas